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1.预先将汤料煮沸，将牛肉切成小块，将葱、蒜、姜、胡椒、八角、和干辣椒放入纱布袋中，用小火煨牛肉3小时(如果有时间，也可以用慢炖锅炖一夜)，取出牛肉，过滤出汤。2.加入适量的面粉和水，形成软面团。放入一个大碗中，加水。测量面团，直到它刚刚被浸泡10分钟。3.用水揉搓面团，直到面团变小呈浅灰色，然后面筋被洗掉。4.取出洗过的面筋，沥干水分。不要把洗面筋的水倒出来备用。5.豆芽、香肠、花生、海带、金针菇、百叶窗、木耳和黄花菜，所有这些都需要事先浸泡一段时间。

10.将油放入锅中加热，加入姜丝，翻炒至香味扑鼻。翻炒后，我们在锅里加入适量清水，用大火煮沸。水烧开后，先倒入花生和粉丝，因为这两种材料需要很长时间才能煮好。11.煮几分钟后，我们把海藻、面筋、豆腐干和豆腐皮倒入汤里煮一会儿。然后我们开始给汤调味，在汤里加入适量的盐、胡椒粉和胡椒粉，然后倒入一些老酱油搅拌。12.这时，我们开始变稠，把刚刚搅拌好的水淀粉倒入锅中，搅拌均匀，然后加入一些味精搅拌，我们就可以离开锅了。

水煮沸后，用面筋将面粉变稠(沥干上面的清水)并搅拌成稀糊状，然后慢慢将面粉钩入锅内，用擀面杖搅拌，直到面粉变薄且均匀。接下来，我们调味，加入十三种香料，胡椒，辣椒粉，鸡精和酱油，吃的时候把芝麻油倒进锅里。提示:1。调味辣椒和辣椒粉可以根据你的口味添加。2、制作时尽量用老汤，这样汤会变得醇厚，更好喝。3.搅拌面团时，一定要朝一个方向移动，这样就更容易揉捏面筋。适用人群和禁忌人群的胡拉汤1。人患有胃寒、胃痛、小腹冷痛和食欲不振。

制作草裙汤的关键，醉的核心，是汤底的制作，骨头汤由大骨头制成。

然后将洗好的面筋和其他豆腐丝、海藻丝、花生、油豆皮、和其他配料一起加入并增稠。

吃辣椒油的时候，别提有多过瘾了，聪明的河南人把胡辣汤的吃法扩大了，把豆腐和胡辣汤混合起来喝，也就是所谓的“豆腐胡辣汤混合着吃”或者简称“混合着吃”。作为河南当地的传统小吃，随着社会的发展和区域经济贸易的交流，胡辣汤已经传到了周边的省市。